I castagneti da frutto sono una componente significativa del paesaggio italiano e spazio di biodiversità. La gestione tradizionale e il carattere di bosco aperto garantiscono un elevato livello di biodiversità, che comprende numerose specie rare o protette, come le orchidee. La presenza di alberi secolari, sporadici in altri boschi, contribuisce ad aumentare il valore conservazionistico dei castagneti, in quanto possono ospitare specie di pregio. Giovanna Pezzi, naturalista e ricercatrice confermata dell'Università di Bologna in Botanica Ambientale e Applicata, svolge le sue ricerche nell'ambito dell'Ecologia della Vegetazione e del Paesaggio.
